Uma deliciosa receita feita com o Frango Bom Todo que vai satisfazer toda sua família e amigos.

Como fazer

Numa panela em fogo médio, coloque um fio de azeite de doure a cebola picada e os dentes de alho picados. Junte os tomates sem pele e sem sementes picados, filé de peito cozido e desfiado e molho shoyo. Deixe cozinhando bem até apurar.

Numa tigela, passe mandioca descascada e cozida pelo espremedor (de batatas) e misture com manteiga. Reserve. Num liquidificador, bata creme de leite, leite de coco, queijo parmesão ralado, pimenta-do-reino, noz-moscada moída, salsa e cebolinha picadas e pimenta-dedo-de-moça picada a gosto (fica mole como um purê). Junte este creme à mandioca espremida. Reserve.

Num refratário untado com manteiga, coloque metade do creme de mandioca (que foi batido no liquidificador), o molho com o frango, a outra metade do creme de mandioca e depois coloque um pouco de molho vermelho por cima. Salpique mussarela ralada e queijo parmesão ralado. Leve ao forno até derreter os queijos.

Para cozinhar o frango

• 1 kg de peito de frango
• 2 tabletes de caldo de frango
• 150 ml de água

Modo de cozinhar o frango

Numa panela em fogo médio, coloque peito de frango, caldo de frango e água. Tampe a panela e deixe até cozinhar o frango. Espere esfriar e desfie o frango.

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